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學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個(gè)原則

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學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個(gè)原則

發(fā)布日期:2023-02-03 作者: 點(diǎn)擊:

  學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個(gè)原則。應(yīng)該怎么解讀?委員會(huì)由學(xué)校、家長和學(xué)生組成。代表和企業(yè)作為聯(lián)動(dòng)機(jī)制,自然不能解決可能出現(xiàn)的飲食問題。三者是有聯(lián)系的,似乎三者都存在。在實(shí)際操作中,母公司的地位如何?

  代表,如何不被架空,如何以監(jiān)督的名義監(jiān)督;如何在校企關(guān)系中避免瓜田的嫌疑,需要詳細(xì)明確的規(guī)定,嚴(yán)格的議事規(guī)則和實(shí)施程序,較大限度減少信息失真的反饋機(jī)制,有效的糾錯(cuò)機(jī)制和詳細(xì)的監(jiān)督細(xì)則。

  至少一個(gè)孩子學(xué)校食堂的三餐都得在學(xué)校解決。能馬虎嗎?那些想從學(xué)生身上賺錢的人。飯碗和外賣。因?yàn)樗麄兊恼軐W(xué)良心不安,他們耽誤的可能是年輕一代的健康。我們不要求食堂成為公益事業(yè),但至少應(yīng)該像公用事業(yè)一樣受到嚴(yán)格監(jiān)管。

  學(xué)校食堂合同管理制度:

  一,嚴(yán)格執(zhí)行《飯品衛(wèi)生法》,防止病從口入。保證用餐者的健康。學(xué)校食堂取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營,配餐人員必須每年體檢一次,持有效健康證和培訓(xùn)合格證方可上崗。凡是有傳染病的,堅(jiān)決辭退。

  二,進(jìn)飯?zhí)玫母鞣N原料都是定點(diǎn)采購,保證飯菜質(zhì)量。認(rèn)真貫徹《中華人民共和國憲法》;五四運(yùn)動(dòng)。衛(wèi)生系統(tǒng):執(zhí)行四不從原料到成品的系統(tǒng),即買家不買腐爛的原料;保管員不接受腐爛的原材料;加工人員不需要腐爛變質(zhì)的原料;賣大米的不賣腐爛變質(zhì)的大米。

  1、成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;飯品與雜品、藥品隔離;飯物與天然冰隔離。

  2、用具實(shí)行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。

  3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé)。

  4、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。


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