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你知道工廠食堂的承包模式嗎？我會(huì)告訴你的。工廠食堂承包模式:一是承包商是否有大規(guī)模運(yùn)營(yíng)，良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，大規(guī)模運(yùn)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低運(yùn)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。
二，承包商是否有成功的食堂管理模式。因?yàn)槭程脴I(yè)務(wù)是分散管理的，當(dāng)老板不能只關(guān)心一家工廠時(shí)，那么如何保持每個(gè)食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生和服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？要求承包商解釋并提供管理模式，并對(duì)管理模式的實(shí)施效果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
三，要實(shí)地考察承包商的投資規(guī)模，仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀承包商的工廠，比較其宣傳資料是否一致。因?yàn)橐恍┲挥泻?jiǎn)單辦公室的空殼公司借工廠參觀買合同并不少見。
承包方式一、半托承包方式發(fā)包人：提供現(xiàn)有場(chǎng)地（含操作室、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚房用具、水電、燃料或根據(jù)廠家實(shí)際情況另行確定。承包商：負(fù)責(zé)提供勞動(dòng)力、清潔費(fèi)用、損失、維護(hù)、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購(gòu)、烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)食品服務(wù)。你可以提前支付食物費(fèi)用，用餐人員用餐卡吃飯，先消費(fèi)，然后支付靈活的方式，每月按實(shí)際餐卡數(shù)量和面額結(jié)賬一次。
二、全托承包方式發(fā)包人：提供現(xiàn)有場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿或根據(jù)廠家實(shí)際情況確定，自定職工具定一定的食品標(biāo)準(zhǔn)。承包商:負(fù)責(zé)投資排斥設(shè)備，合同期根據(jù)投資金額(至少三年)制定。合同期滿不續(xù)約的，廚具可由廠家按年折舊收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一個(gè)經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支食品費(fèi)用、原材料采購(gòu)、加工生產(chǎn)，確保按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)食品服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗、運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供餐卡(含IC卡)，用餐人員用餐卡用餐，按月消費(fèi)金額，每月結(jié)賬一次。
3、營(yíng)養(yǎng)餐配送方式發(fā)包人：提供就餐場(chǎng)所和人數(shù)，并約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。承包商：在該地區(qū)中央廚房加工制作營(yíng)養(yǎng)餐，運(yùn)輸配送到客戶工作場(chǎng)所。所有費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，餐費(fèi)每月結(jié)算。
常見的工廠員工食堂承包方式：
1、貴公司只需為我公司提供現(xiàn)有廚具、水電、員工住宿，其他費(fèi)用由我公司承包，規(guī)范運(yùn)營(yíng)。在很大程度上節(jié)省了公司的人力、時(shí)間、成本和其他費(fèi)用。
2、我們派專業(yè)廚房工作人員和管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理和運(yùn)營(yíng)。我公司定期對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照公司總部的規(guī)定進(jìn)行管理，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。
3、具體食譜的制定，我公司為客戶提供500多套食譜，自由選擇搭配，在食堂合同中實(shí)施，為貴公司提供色、香、美的食品服務(wù)。員工可以自由選擇中晚菜肴，節(jié)儉。
工廠員工食堂承包怎么吃飯？
1、您的員工可以選擇是否在食堂就餐，我們公司提供多種食物。員工根據(jù)自己的喜好選擇不同的品種和菜肴，價(jià)格為8.00-20.00元等級(jí)。員工可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，用IC卡消費(fèi)，按每道菜的總價(jià)計(jì)算。月底結(jié)算時(shí)，他們會(huì)根據(jù)每位員工每餐的總消費(fèi)價(jià)格與貴公司對(duì)賬，并按此與貴公司結(jié)算。
2、固定餐飲貴公司提前向我公司報(bào)告餐廳用餐人數(shù)，我公司根據(jù)用餐人數(shù)準(zhǔn)備用餐，月底根據(jù)用餐人數(shù)與貴公司結(jié)算。
早餐、中餐三餐食品標(biāo)準(zhǔn)每人每日食品費(fèi)用注明員工餐一肉兩蔬菜+米飯+湯X元計(jì)劃（僅供參考食堂合同食譜標(biāo)準(zhǔn)），具體根據(jù)各公司情況確定食品標(biāo)準(zhǔn)；雙方面談協(xié)議。此外，員工餐和干部餐具體用餐模式可以協(xié)商。
