四川白果煨土雞

板栗白果煨土雞是一款由土雞、板栗等原料制成的菜品。

原料：

A、土雞一只。

B、10-20粒（不能放多了，否則有苦味）、板栗50顆左右、枸杞一小把、紅棗10粒。

制作方法：

1、雞切成塊后過水撈起備用；

2、油鍋內(nèi)放油、燒熱后倒入雞塊翻炒，加料酒，出香味后倒入砂鍋，在加入材料B和水；

3、大火燒開后用小火煨3-4小時(shí)即可。