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食堂承包的首要消費(fèi)群體剖析如下:
(1)國家機(jī)關(guān)及事業(yè)單位
除了企業(yè)之外,國家行政機(jī)關(guān)和事業(yè)單位,也是食堂承包企業(yè)的消費(fèi)群體之一。北京外賣配送因?yàn)閲覚C(jī)關(guān)和事業(yè)單位紛繁改制,將后勤剝離出來,使得國家機(jī)關(guān)和事業(yè)單位的后勤服務(wù)走向社會(huì)化、商場(chǎng)化和化。一些的食堂承包公司經(jīng)過各種渠道,與這些國家機(jī)關(guān)和事業(yè)單位進(jìn)行協(xié)作,為其供給膳食服務(wù)。
(2)大中型企業(yè)集團(tuán)
目前我國大中型城市是企業(yè)集團(tuán)首要集合的地方,北京宴會(huì)餐飲這些企業(yè)集團(tuán)大都在高檔商務(wù)樓寫字樓里工作,尤其是近年來國家大力發(fā)展的工業(yè)園區(qū),這些大中型企業(yè)集團(tuán)的職工一般數(shù)量巨大,少則上百人,多則上萬人,對(duì)于一些大型次的商務(wù)工作樓來說,整棟大樓的職工多大幾萬人,這些都是目前食堂承包企業(yè)首要瞄準(zhǔn)的商場(chǎng)。
(3)大、中、小學(xué)
學(xué)校也是食堂承包企業(yè)紛繁競(jìng)賽的一個(gè)商場(chǎng)。北京快餐這些商場(chǎng)因?yàn)橛袊业恼VС趾蛢?yōu)惠,一些食堂承包公司紛繁搶占這些商場(chǎng)。為大中院校和小學(xué)的學(xué)生供給營養(yǎng)套餐服務(wù)。
(4)其他商場(chǎng)
除了上述的首要商場(chǎng)之外,近年來食堂承包企業(yè)紛繁將一些商場(chǎng)轉(zhuǎn)向一些新的范疇,例如城市社區(qū)、居民區(qū)、小城鎮(zhèn)等等。這些商場(chǎng)雖然人數(shù)較少,大型活動(dòng)用餐可是對(duì)食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。