食品是企業(yè)的重要組成部分，食堂承包商承擔(dān)企業(yè)的食品責(zé)任

　　隨著社會(huì)步伐的加快，人們往往不能滿足飲食的基本要求。為了提高飲食水平，降低管理成本，許多企業(yè)、公司、學(xué)校等地方選擇外包食堂業(yè)務(wù)，節(jié)省勞動(dòng)力成本和時(shí)間。為了滿足市場需求，許多人想進(jìn)入食堂托管行業(yè)，那么對(duì)食堂托管的要求是什么呢？

　　1、面對(duì)員工的飲食問題，員工應(yīng)該自己解決還是公司解決？顯然，對(duì)于許多企業(yè)來說，員工自己解決飲食問題既不現(xiàn)實(shí)也不困難，也不能提高員工的積極性。現(xiàn)在許多企業(yè)使用食品外包和食堂合同來解決員工的食品問題。

　　2.企業(yè)經(jīng)常有這樣的擔(dān)憂：食堂承包商簽訂合同后轉(zhuǎn)手，但有些食堂承包商承諾很好，但實(shí)際上烹飪很差，味道差，衛(wèi)生差，質(zhì)量差，所以很多企業(yè)物流經(jīng)理都問如何減少這些顧慮，如何找到合適的食堂承包商？

　　3.企業(yè)要想找到合適的食堂承包商，首先要與食堂承包商有“雙贏”的意識(shí)。根據(jù)多年食堂客服運(yùn)營總結(jié)，食品是企業(yè)的重要組成部分，食堂承包商承擔(dān)企業(yè)的食品責(zé)任，因此食堂承包商和企業(yè)客戶的態(tài)度非常重要。只有在“雙贏”的理念下，才能輕松解決食堂問題。

　　4.企業(yè)找食堂承包商，其實(shí)很簡單，只要符合以下條件。

　　首先，食堂承包商必須具有合法的企業(yè)資質(zhì)和食堂管理水平。這一點(diǎn)在企業(yè)初選階段通過實(shí)地考察得到了驗(yàn)證。

　　其次，食堂承包商應(yīng)提出相對(duì)完整的企業(yè)餐飲解決方案，詳細(xì)、實(shí)用、可操作，能夠滿足員工的就餐要求。

　　三，企業(yè)在選擇食堂承包商時(shí)，首先要考慮周邊地區(qū)的實(shí)力和物流運(yùn)輸?shù)谋憷?。食堂的物流配送要有很?qiáng)的地域特色。企業(yè)在選擇食堂承包商時(shí)，雖然有些食堂承包商有一定的規(guī)模，但如果不在身邊，食品配送的物流成本會(huì)更高。

　　顧客是上帝。要鎖定上帝的錢包，我們必須了解上帝的需求。食品行業(yè)激烈的市場競爭使得服務(wù)食客越來越困難。企事業(yè)單位對(duì)食堂管理有何期待？

　　新鮮食材、清潔衛(wèi)生、價(jià)格合理、服務(wù)方便是專業(yè)食堂承包公司的基本要求，也是企事業(yè)單位關(guān)注的重點(diǎn)。因此，如果你想在這個(gè)行業(yè)做大做強(qiáng)，你必須參考以下建議。

　　傳統(tǒng)的自營食堂和個(gè)人承包分散食堂在食堂管理方面存在諸多缺點(diǎn)，但現(xiàn)代食堂明顯不同。食堂管理者和經(jīng)營者要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)改革，必須不斷提高行業(yè)經(jīng)營效率，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范客戶的經(jīng)營行為，將智能技術(shù)創(chuàng)新融入飲食需求。

　　在食堂合同執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)方面，經(jīng)營者應(yīng)多參考、多學(xué)習(xí)、多思考，嚴(yán)格按照合理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提供更人性化的管理服務(wù)，讓客戶更好地體驗(yàn)，讓客戶覺得食堂外包管理有價(jià)值，也是專業(yè)食堂合同公司可持續(xù)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。