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重慶食堂承包公司

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常見問題

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  • 莘莘談食堂托管者如何應(yīng)對顧客的突發(fā)情況

    顧客出現(xiàn)燒燙傷怎么辦?燒燙傷主要是指高溫的液體、火焰、器具或是腐蝕性化學(xué)制劑的侵害而引起的傷害。1．熱液燙傷：比如廚房中的熱湯、熱油、沸水或是大量的蒸汽等引起的傷害。&n
    發(fā)布時間：2019-06-20   點(diǎn)擊次數(shù)：188

  • 食堂承包的模式是順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代發(fā)展的需求

    在今天的“網(wǎng)絡(luò)時代”，各行各業(yè)的營銷思維模式也需要改變。對于企業(yè)餐飲，必須關(guān)注用戶體驗(yàn)和餐廳環(huán)境。目前，許多企業(yè)食堂正在尋找一些高素質(zhì)、正規(guī)、有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)食堂承包商，也讓食堂承包行業(yè)發(fā)展成為了一種新產(chǎn)業(yè)。&nbs
    發(fā)布時間：2019-05-29   點(diǎn)擊次數(shù)：211

  • 食堂承包提醒避免食物的交叉的方法有這些

    平時食堂廚師在烹制加工食品時，都是生食品類和熟肉制品，如在實(shí)際操作中處理不當(dāng)，則易產(chǎn)生食物交叉感染。下面重慶食堂承包就來介紹一下避免交叉污染的幾種方法。1、生、熟食品用不同器具盛放，并
    發(fā)布時間：2019-05-29   點(diǎn)擊次數(shù)：180

  • 莘莘餐飲告訴你夏季多吃冬瓜好處你想不到

    冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補(bǔ)水，還能防止中暑癥狀的發(fā)生，重慶食堂承包提醒它的全身都是寶，好處多到你想不到！一顆冬瓜4味藥：冬瓜籽預(yù)防心血管病。冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，
    發(fā)布時間：2019-05-22   點(diǎn)擊次數(shù)：204

  • 重慶食堂承包談餐具的消毒滅菌方法

    在承包食堂的管理中，每一個環(huán)節(jié)都不可忽視。每一個環(huán)節(jié)都直接關(guān)系到人們的用餐安全。在我們食堂管理當(dāng)中不可忽視的重要的問題之一是餐具的消毒。那么，食堂承包公司如何以規(guī)范？用科學(xué)的方式對餐具進(jìn)行消毒滅菌呢？
    發(fā)布時間：2019-05-22   點(diǎn)擊次數(shù)：192

  • 餐飲問題從來都不是小問題，食堂承包更要慎重

    如今，食堂承包已經(jīng)成了很多單位管理人員的選擇，特別是對企事業(yè)單位的管理人員而言，很多人都開始突破以前的思維和固定模式，在面對社會發(fā)展的趨勢下，都開始選擇食堂承包這一新模式。重慶食堂承包確實(shí)是一個很好的選擇，但也是
    發(fā)布時間：2019-05-15   點(diǎn)擊次數(shù)：174

  • 食堂承包分享學(xué)校食堂的管理制度改如何抓起？

    重慶食堂托管關(guān)于學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度分享1、學(xué)校要建立校長負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度2、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)
    發(fā)布時間：2019-05-15   點(diǎn)擊次數(shù)：435

  • 食堂托管模式讓企業(yè)的食堂管理更加便捷高效

    無論你是企業(yè)，或者高校，甚至機(jī)關(guān)單位都希望自己的管理高效又便捷，對于能夠提供員工就餐的單位來講，如果將食堂承包出去會更加的節(jié)約成本，這也讓很多的管理者視為一個不錯的辦法。但是，食堂承包要考慮什么因素呢一般來講，食
    發(fā)布時間：2019-04-29   點(diǎn)擊次數(shù)：588

  • 重慶食堂承包談企業(yè)應(yīng)該如何科學(xué)合理的用人？

    重慶食堂承包認(rèn)為用人不疑，疑人不用”并不是科學(xué)的用人方法，而是江湖式管理。因?yàn)榻^對的權(quán)力，必定產(chǎn)生絕對的腐敗。只有把所有權(quán)力與所有人都置于“疑”的監(jiān)督之下，才能保證制度的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證公平、公正地行使各種職權(quán)。所
    發(fā)布時間：2019-04-28   點(diǎn)擊次數(shù)：204

  • 判斷食堂承包者贏利能力高低的一個關(guān)鍵在于菜品的價值

    隨著餐飲企業(yè)經(jīng)營模式的改變，廣大上班族或告別難吃的盒飯，在食堂就能享受到酒店的美味佳肴。這是上班族每天思考的“難題”。在上班族面臨用餐煩惱的同時，不少酒店也在面臨用餐煩惱的同時，不少酒店也
    發(fā)布時間：2019-04-03   點(diǎn)擊次數(shù)：198

  • 食堂承包想要獲利不僅要節(jié)約成本還要注意細(xì)節(jié)

    每個老板都希望自己的飯店生意興隆，希望廚師把成本降得更低，食堂承包者也不例外。食堂承包本身就是一個低消費(fèi)群體，那么，重慶食堂承包成本降到什么程度為好呢？怎樣降低成本而又不影響飯菜的質(zhì)量呢？ 
    發(fā)布時間：2019-03-28   點(diǎn)擊次數(shù)：190

  • 菜品是否優(yōu)特色質(zhì)量是否穩(wěn)定是食堂托管成功的支柱

    隨著社會的發(fā)展，同行的競爭，顧客的要求，使團(tuán)膳企業(yè)在管理層面上的壓力不斷增加。那么怎樣才能讓企業(yè)在這種環(huán)境下靈活的運(yùn)營呢？以重慶食堂托管的意見應(yīng)從以下五個方面著手：一、設(shè)定
    發(fā)布時間：2019-03-28   點(diǎn)擊次數(shù)：187
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