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重慶食堂承包公司

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常見(jiàn)問(wèn)題

  • 食堂運(yùn)營(yíng)一定要對(duì)責(zé)任進(jìn)行細(xì)分才能確保質(zhì)量

    我們?cè)谑程眠\(yùn)作的時(shí)候如何確保質(zhì)量問(wèn)題,下面我們就食堂承包的責(zé)任制進(jìn)行細(xì)分,以此確保食堂菜品的質(zhì)量。一、菜單編制要求:1、責(zé)任人:廚師長(zhǎng)&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2019-10-23   點(diǎn)擊次數(shù):201

  • 莘莘餐飲為大家總結(jié)了幾點(diǎn)秋季養(yǎng)生的小常識(shí)

    由夏到秋,天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大,也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見(jiàn)的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā),腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。所以,有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此,在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健,做到防病于未然。一起
    發(fā)布時(shí)間:2019-10-16   點(diǎn)擊次數(shù):193

  • 怎樣得員工食堂適合外包出去呢?

    我們知道目前公司管餐已經(jīng)成為了企業(yè)留住人才吸引人才的一大法寶,但是到底企業(yè)是自己經(jīng)營(yíng)還是托管出去,還是叫快餐,應(yīng)該怎么管理。告訴我們對(duì)于人數(shù)較少的公司,可以就近原則選擇一家快餐店配餐,但是對(duì)于人數(shù)較多,比如200
    發(fā)布時(shí)間:2019-10-10   點(diǎn)擊次數(shù):547

  • 食堂管理者在食堂承包領(lǐng)域起著非常至關(guān)重要的作用

    現(xiàn)階段,隨著食堂承包領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,具備良好的食堂管理模式和采購(gòu)管理系統(tǒng),是餐飲企業(yè)單位立足的根本,但是一提到食堂管理,是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負(fù)責(zé)人比較煩惱的事情,食堂管理并不是大家想的那么簡(jiǎn)單,
    發(fā)布時(shí)間:2019-10-05   點(diǎn)擊次數(shù):216

  • 莘莘餐飲告訴你秋季養(yǎng)生需要養(yǎng)肺滋陰

    秋季秋高氣爽,是需要重視養(yǎng)肺重視養(yǎng)生的季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為要用食療養(yǎng)肺,調(diào)養(yǎng)生息,否則秋燥傷肺,不然錯(cuò)誤的食療冬季來(lái)臨時(shí)易出現(xiàn)肺系疾病,所以秋季養(yǎng)肺顯得尤為重要。那么對(duì)于秋季需要吃什么好呢?針對(duì)此問(wèn)題,莘莘餐飲管理有限
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-26   點(diǎn)擊次數(shù):211

  • 食堂承包告訴你哪些富含人類(lèi)所需的鎂元素

    大家都知道全谷食物中含有比較豐富的鎂元素,經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)的研究表明,鎂元素可以在一定程度上有效緩解身體各部位的疼痛感,下面就來(lái)給大家介紹下哪些食物含有鎂元素。1、堅(jiān)果 
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-24   點(diǎn)擊次數(shù):168

  • 合理的搭配食物能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果

    近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康了,重慶食堂承包公司介紹說(shuō):合理調(diào)配膳食已經(jīng)成為大家討論的熱門(mén)話題。那么我們?cè)撊绾魏侠泶钆涫澄锊拍芨】档?,下面就重慶莘莘餐飲來(lái)幫助您合理調(diào)配膳食。重慶食
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-18   點(diǎn)擊次數(shù):206

  • 食堂應(yīng)該怎樣搭配烹調(diào)食物才更健康呢?

    承包食堂進(jìn)行烹飪技能的意圖是為了使用它為公民服務(wù),這個(gè)道理是眾所周知的。但合理、充分地使用烹飪技能,不少食堂還未做到,造成了不必要的糟蹋。哪種蔬菜烹調(diào)方式更健康?企業(yè)食堂承包伙食人員的
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-18   點(diǎn)擊次數(shù):194

  • 針對(duì)食堂承包公司怎么控制食品安全的介紹

    目前很多企業(yè)單位選擇將公司食堂外包出去,擔(dān)心的就是食堂承包公司食品安全問(wèn)題,出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任,大的危害則是公司的損失及員工利益的損失,那么重慶食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢?下面我們
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-04   點(diǎn)擊次數(shù):163

  • 落實(shí)學(xué)校食堂食品安全重要的是選好食堂承包公司

    學(xué)校食堂多次出現(xiàn)食品安全事故,全國(guó)各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也為此針對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、開(kāi)展大普查活動(dòng),確保師生食品安全健康的一個(gè)舉措。因此,對(duì)于學(xué)校選擇食堂承包公司是需要非常之慎重,目前重慶莘莘餐飲
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-04   點(diǎn)擊次數(shù):165

  • 重慶食堂承包談標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定和使用以及產(chǎn)生的作用

    一、標(biāo)準(zhǔn)食譜的作用標(biāo)準(zhǔn)食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調(diào)及其成品特點(diǎn)有機(jī)地集中在一起,可以更好地幫助統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),保證菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定性。具體地講,還有以下作用: 
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):616

  • 這些通病是餐飲管理中經(jīng)常出現(xiàn)的情況

    現(xiàn)代餐飲業(yè)飛速發(fā)展,巨大的餐飲消費(fèi)能力和潛在消費(fèi)市場(chǎng),令許多的商家都來(lái)?yè)寠Z這塊市場(chǎng)蛋糕,然而成功的人不少,失敗的人也不鮮多見(jiàn)。觀失敗者的原因不僅是經(jīng)營(yíng)手段,更加多的是管理上的疏忽,現(xiàn)重慶食堂托管列舉七條餐飲管理通
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):197

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