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據(jù)專家介紹，當(dāng)人體大量攝入動(dòng)物蛋白質(zhì)，并降低或截?cái)嗵妓衔锏臄z入，血液中的葡萄糖就會(huì)逐步降低。當(dāng)人體內(nèi)的血糖不足時(shí)，就會(huì)自動(dòng)燃燒蛋白質(zhì)和脂肪，以提供熱量，身體本來脂肪囤積的部位，如大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪就會(huì)被逐漸消耗掉，從而達(dá)到
發(fā)布時(shí)間：2018-05-24 點(diǎn)擊次數(shù)：231
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一是飲水莫待口渴時(shí)，口渴時(shí)表明人體水分已失去平衡，細(xì)胞開始脫水，此時(shí)喝水為時(shí)已晚?！ 《谴罂饰疬^飲，這樣喝水會(huì)使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法?！ ∪怯貌颓昂陀貌蜁r(shí)不宜喝水
發(fā)布時(shí)間：2018-05-24 點(diǎn)擊次數(shù)：214
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許多學(xué)校食堂也迎來了食堂外包、食堂招標(biāo)、食堂招租的熱潮，那么到底承包過來的食堂應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)，學(xué)校食堂承包解決方案具體承包流程是怎樣的呢?是很多學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人想知道的，重慶莘莘餐飲管理有限公司專注食堂承包多年，目前合作的學(xué)校食堂也有多家，
發(fā)布時(shí)間：2018-05-17 點(diǎn)擊次數(shù)：802
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一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄; 三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜; ?、啤∮孟礉嵕珜⒈鋬?nèi)外徹底擦拭，清除
發(fā)布時(shí)間：2018-05-08 點(diǎn)擊次數(shù)：180
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現(xiàn)在，在高校里學(xué)生食堂的運(yùn)營(yíng)主要有以下三種方式，本文結(jié)合實(shí)際狀況，對(duì)現(xiàn)有高校食堂自辦食堂，專業(yè)公司運(yùn)營(yíng)形式具有了種種長(zhǎng)處，也是一種契合高校特征的辦理形式，但也存在一些問題，尤其是現(xiàn)在物價(jià)上漲壓力巨大、人工成本不斷攀升，單靠餐飲公司是無(wú)法面臨
發(fā)布時(shí)間：2018-04-26 點(diǎn)擊次數(shù)：242
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第一點(diǎn)，具有一個(gè)高雅特別的環(huán)境以及合理的價(jià)格也能夠留住消費(fèi)者 餐飲店的環(huán)境通過精心打扮，就能夠使其蘊(yùn)含著一種文明和一種價(jià)值。粗心大意的布置，會(huì)下降餐廳的層次。所以，餐飲店環(huán)境空氣的營(yíng)建不只需求前期裝飾時(shí)分的出資，經(jīng)營(yíng)者對(duì)餐飲店所取的姓名、
發(fā)布時(shí)間：2018-04-20 點(diǎn)擊次數(shù)：318
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如果你曾經(jīng)做過企業(yè)人事管理方面的崗位你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天工作好像非常瑣碎，但是工作卻一點(diǎn)都不輕松，比如說要去給員工繳納五險(xiǎn)一金，比如說需要去負(fù)責(zé)員工面試錄取過程，又比如說你還要管理員工的食堂。如果你真的想要降低你的工作強(qiáng)度，如果你想要在降低工作
發(fā)布時(shí)間：2018-04-15 點(diǎn)擊次數(shù)：474
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食堂快餐托管作為現(xiàn)代化進(jìn)程中的必然產(chǎn)物，在中國(guó)還處于發(fā)展的初步階段.亟待解決的問題很多，大多效中式食堂快餐托管至今還沒有明確的、其有現(xiàn)代意義上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而還是按照餐飲業(yè)約定俗成的色、香、味、形這一類棋栩的要求制作.其營(yíng)養(yǎng)的合理性及搭配.完
發(fā)布時(shí)間：2018-04-15 點(diǎn)擊次數(shù)：251
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廚房管理是整個(gè)餐飲管理的一個(gè)重要組成部分。廚房的管理水平及菜肴質(zhì)量，直接關(guān)系著餐廳經(jīng)營(yíng)的效益。“三分技術(shù)，七分管理”這句話強(qiáng)調(diào)了廚房管理的重要性。餐廳廚房管理應(yīng)該把“以人為本，以德義為核心”作為管理思想成立廚房管
發(fā)布時(shí)間：2018-04-08 點(diǎn)擊次數(shù)：259
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2適用范圍適用于公司食堂食品衛(wèi)生日常管理。3職責(zé)3.1公司辦3.1.1對(duì)食堂供貨方的衛(wèi)生狀況負(fù)責(zé)并保證經(jīng)常性檢查；3.1.2要求供貨方書面承諾其食品衛(wèi)生符合《中華人民共和
發(fā)布時(shí)間：2018-04-08 點(diǎn)擊次數(shù)：214
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現(xiàn)在社會(huì)跟著食堂承攬職業(yè)的不斷展開，競(jìng)賽逐漸加重，食堂承攬職業(yè)也在打價(jià)錢戰(zhàn)?，F(xiàn)在的人都在尋求物美價(jià)廉，但是物美價(jià)廉現(xiàn)已被許多人曲解觀念，他們只是在打價(jià)錢戰(zhàn)，關(guān)于質(zhì)量方面現(xiàn)已不是很重視，重慶在這里提示：職業(yè)競(jìng)賽應(yīng)從質(zhì)量下手。&nb
發(fā)布時(shí)間：2018-04-07 點(diǎn)擊次數(shù)：190
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食堂托管方式 1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同； 2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）； 3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日
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